B grupas vitamīni
B grupas vitamīni ir ūdenī šķīstoši un to grupa ir ļoti plaša. Lai arī B grupas vitamīniem ir līdzīgi nosaukumi un tie atrodas gandrīz vienos un tajos pašos pārtikas produktos, to ķīmiskais sastāvs ir atšķirīgs, kā arī atšķirīga loma organismā.
B1 vitamīns (tiamīns) - pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un garīgās spējas.
Avots: maize, putraimi, klijas, alus raugs.
Vitamīna B1 deficīta pazīmes:
- depresija,
- nogurdināmība,
- slikta atmiņa,
- apetītes trūkums,
- roku un kāju tirpšana.
B2, jeb riboflavīns - sekmē tauku un ogļhidrātu pārstrādāšanu enerģijā.
Avots: graudaugi, olas, alus raugs, nieres, aknas.
Vitamīna B2 deficīta pazīmes:
- augšanas traucējumi,
- acu, ādas un gļotādas bojājumi,
- sāpes kājās, rokās,
- lūpu kaktiņu iekaisumi,
- matu izkrišana.
B3, jeb PP vai nikotīnskābe – pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, vajadzīgs ādas veselīga izskata nodrošināšanai, mazina iekaisumu.
Avots: rupjmaize, putraimi, gaļā, alus raugs.
Vitamīna B3 deficīta pazīmes:
- kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi,
- nervu sistēmas darbības traucējumi,
- sausa āda, nieze.
B4, jeb holīns - samazina holesterīna līmeni, izvada toksīnus no organisma, piedalās nervu impulsu pārvadē, kas ir ļoti svarīgi smadzeņu darbībai, uzlabo atmiņu.
Avots: kviešu dīgsti, graudaugi, alus raugs, zemesriekstu eļļa.
Vitamīna B4 deficīta pazīmes:
- atmiņas traucējumi.
B5, jeb pantotēnskābe - piedalās vielmaiņā, sekmē brūču dzīšanu, novērš novecošanos un grumbu rašanos.
Avots: alus raugs, siļķe, aknas, rieksti, saulespuķu sēklas.
Vitamīna B5 deficīta pazīmes:
- matu izkrišana,
- nervozitāte,
- bezmiegs,
- ekzēmas,
- paātrināta sirdsdarbība,
- pazemināts asinsspiediens,
- aptaukošanās,
- lūpu plaisāšana.
B6, jeb piridoksīns - galvenā loma hemoglobīna producēšanā, kā arī palīdz tikt galā ar toksikozi grūtniecības laikā, cīnās ar sliktas dūšas simptomiem. Var lietot pie jūras slimības.
Avots: spināti, burkāni, puķkāposti, zemenes, tomāti, apelsīni.
Vitamīna B6 deficīta pazīmes:
- anēmija,
- nespēks,
- depresija vai nervozitāte,
- ādas iekaisumi.
B7, jeb H vitamīns vai biotīns - palīdz izvadīt ogļskābo gāzi, uzturēt normālu cukura līmeni asinīs. Vitamību B7 bieži rekomendē, lai uzlabotu matu, ādas un nagu struktūru. Tas tiek iekļauts daudzu kosmētisku līdzekļu sastāvā.
Avots: olas, aknas, pākšaugi, sēnes, spināti, meža zemenes un mellenes lapas.
Vitamīna B7 deficīts sastopams ārkārtīgi reti, jo cilvēka zarnu baktērijas to sintezē virs rekomendējamās dienas devas.
B8, jeb inozīts - lieto pie muskuļu distrofijas. Itin bieži to iekļauj kosmētisko līdzekļu sastāvā, kas domāti galvenokārt matu barošanai.
Avots: sēnes, kartupeļi, aknas, gaļa.
Cilvēkam šī vitamīna deficīts nav aprakstīts.
B9, jeb Bc vai folskābe - piedalās jaunu šūnu veidošanas procesos, nodrošina produktīvu smadzeņu darbību, uzlabo aknu darbību, nodrošina normālu augumu, labu apetīti, matu veselību.
Avots: spināti, olu dzeltenums, alus raugs, klijas, liellopu gaļa.
B10, jeb paraaminobenzoskābe - piedalās asinsradē, normalizē vairogdziedzera darbību, palīdz izstrādāt pienu barojošām māmiņām, nodrošina matu un ādas veselību.
Avots: nieres, rīsi, burkāni, rieksti, zivis, alus raugs.
B11, jeb karnitīns - sekmē svara samazināšanos un muskuļu veidošanos. Karnitīnu rekomendē arī pie “hroniskā nogurdināmības sindroma”, jo vitamīns B11 dod enerģiju un uzlabo darbaspējas.
Avots: piena produkti, gaļa.
Vitamīna B11 deficīta pazīmes:
- nogurums,
- pieņemšanos svarā,
- sirdsdarbības traucējumi.
B12, jeb cianokobalamīns - vienīgā uzturviela, kas satur mikroelementu kobaltu, kurš ir nepieciešams mūsu veselībai. Viens no B12 uzdevumiem ir metionīna, kas atbild par prieka, mīlestības un labestības sajūtām, producēšana.
Avots: liellopu aknas, siļķe, forele, sardīnas eļļā.
Vitamīna B12 deficīta pazīmes:
- enerģijas izsīkums, nogurums,
- pastāvīga nervozitāte,
- roku, kāju tirpšana,
- ātra sirdsdarbība,
- palēlināta smadzeņu darbība,
- sāpīgas menstruācijas.
B13, jeb orotāts - iesaistīts vairākos vitāli svarīgos bioķīmiskos procesos organismā. To izmanto kā pirms laika dzimušo bērnu augšanas stimulātoru un bojātu orgānu reģenerācijas procesa paātrinātāju (pie miokarda infarkta, muskuļu distrofijas).
Avots: aknas, piena produkti, alus raugs.
Vitamīna B13 deficīts cilvēka organismā nav novērots.